Visi puikiai žino, kad vakarienė turi būti lengva. Tai padės išvengti apkrautos virškinimo sistemos nakties metu, taip pat ir kontroliuoti KMI. Šiuo metu internete pateikti receptai vakarienei yra tokie įvairūs, kad ne visada yra paprasta rasti – kurie tikrai verti dėmesio. Bandysime ir mes pateikti kelis variantus, kurie, tikėkimės, padės Jums mėgautis pačia skaniausia vakariene kasdien.

Dietiniai, avižiniai varškėčiai be cukraus

Ingredientai:

• 250 g varškės;
• 1 vnt. kiaušinio;
• 3 valgomieji šaukšteliai viso grūdo avižinių miltų + dar šiek tiek miltų apvoliojimui;
• žiupsnelio druskos;
• Kokosų aliejaus.

Gaminimas:

• Varškę, kiaušinį, miltus, druską sudedame į vieną indą ir gerai išminkome.
• Formuojame ovalius varškėtukus su ant stalo truputį pabarstytais miltais.
• Dedame į įkaitintą keptuvę ir kepame iš abiejų pusių.

Kepti ryžiai su traškiomis daržovėmis

Ingredientai:

• 1 stiklinė ryžių; 
• 1 vnt. svogūno;
• ½ vnt. cukinijos;
• ½ vnt. paprika;
• 2 vnt. morkos;
• 1 vnt. brokolio;
• 1 vnt. kiaušinio;
• Alyvuogių aliejaus šaukštas;
• 100 g kefyro;
• Karis;
• Juodieji pipirai;
• Druska.

Gaminimas:

• Ryžius išvirkite sūriame vandenyje. Daržoves nuplaukite. Morkas, cukiniją, brokolius ir papriką supjaustykite nedideliais kubeliais, o svogūną susmulkinkite.
• Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejaus ir įmuškite kiaušinį. Sudėkite ir apkepinkite visas daržoves. Pagardinkite druska ir pipirais.
• Supilkite išvirtus ryžius, įberkite kario prieskonių, įpilkite kefyro arba grietinės ir viską išmaišykite. Pakaitinkite ant ugnies dar bent dešimt minučių. 

Įdaryti kopūstų suktinukai su bulvėmis

Ingredientai:

• 2 kopūstų galvų;
• 50 ml acto;
• 500 g virtų ryžių;
• 300 g maltos kiaulienos;
• 4 svogūnų;
• 2 morkų;
• 2 kiaušinių;
• 1 valg. š. druskos;
• Maltų juodųjų pipirų;
• 4 valg. š. pomidorų pastos;
• 1 stiklinės pieno;
• 100 g majonezo;
• Bulvių.

Gaminimas:

• Sudėkite kopūstų lapus į verdantį vandenį.
• Susmulkinkite svogūnus ir sutarkuokite morką. Pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, o  tada suberkite tarkuotą morką ir įpilkite šiek tiek aliejaus.
• Dideliame dubenyje sumaišykite virtus ryžius, maltą mėsą, 2 pjaustytus svogūnus, 1 tarkuotą morką, 2 kiaušinius, druską ir pipirus. Turėtų gautis vienalytė lipni masė.
• Gautą masę suvyniokite į kopūstų lapus.
• Į puodą sudėkite pjaustytas bulves ir aplink jas išdėliokite suktinukus.
• Uždėkite padažą.
• Pašaukite puodą į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę maždaug 1 valandai.

Skanios ir sveikos vakarienės.